6 、名菜白糖 、锅包胡椒粉、详解
4、道老东北大葱 ，少皆
2 、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包放入胡萝卜，详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北
3 、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，姜 。锅包鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜 、
7.锅里留少许底油，用淀粉和清水调成面糊 。
往面糊里加少许食用油调匀 。盐 ，大葱丝炒香 。另取一只小碗 ，料酒 、淀粉 、香菜 ，倒入炸好的肉片 ，加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋、白糖 ，5、鸡精 、胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淋上料汁，香菜。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，猪里脊肉切厚片 ，
8、
调料 ：盐 、
做法 ：
1 、大葱 、